Food: Feitjes

Krachtvoer“Het leven is een feestje, maar je moet wel zelf de slingers ophangen.” Een bekende uitspraak en hoe eenvoudig om deze om te buigen naar eten. “Eten is feestje, maar je moet wel zelf de lekkerste gerechten op tafel zetten.” Mijn ideale (zomer)dag bestaat uit de combinatie van ‘s ochtends vroeg sporten, overdag werken om vervolgens ‘s avonds de gezelligheid en ontspanning op te zoeken. Met lekker en het liefst gezond eten. Hierbij een lijstje van verschillende foodfeiten die je helpen gezonde, bewuste keuzes te maken de hele dag door. Simpel, lekker en feestelijk, check de foto’s maar.

ANNEAU1989 Huttenkase Kwark I ANNEAU1989 Pancakes I ANNEAU1989 Power Runner breakfast II Mugcake ANNEAU1989 redfruit I Avocado ANNEAU1989 II Rijstwafel ANNEAU1989 IIQuinoa Appel ANNEAU1989 IIIV ANNEAU1989 oats aardbeien II Smoothie Split ANNEAU1989 II

  • Snoep verstandig eet een appel en een appeltje voor de dorst kloppen beide, maar sinaasappels zijn nog net wat gezonder. Beide leveren exact dezelfde hoeveelheid calorieën en vezels, maar sinaasappels bevatten 12x zoveel vitamine C.
  • Wil je graag wat kaas toevoegen in je salade of houd je van een lekker kaasplankje ‘s avonds bij een glas rode wijn? Kies dan voor geitenkaas ipv feta. Geitenkaas levert slechts de helft aan cholesterol en bevat 30% minder zout.
  • Misschien alom bekend, maar toch noem ik hem nog even: groene thee zit vol antioxidanten en helpt veel beter tegen dorst dan een koffie.
  • Bosbessen zijn ook rijk aan antioxidanten. Antioxidanten herstellen weefselschade veroorzaakt door zware inspanning.
  • Griekse yoghurt is misschien vetter dan gewone yoghurt, maar bevat veel meer eiwitten dan de doorsnee yoghurt.
  • Pindakaas is (mijn) favoriet, maar amandelpasta is net wat gezonder. Amandelpasta is vol calcium en magnesium, een mineraal dat vaak onvoldoende aanwezig is in de voeding van hardlopers terwijl het juist zo belangrijk is voor de spiercontractie. Zowel pindakaas als amandelpasta hebben evenveel vet, maar amandelpasta bevat 60% meer enkelvoudige onverzadigde vetzuren.
  • Kip- of kalkoenfilet door je salade of op je rijstwafel met hüttenkäse & avocado? Beide filets zijn vrij van vetzuren, maar kalkoenfilet bevat iets meer eiwitten. Daarnaast bevat kalkoenfilet net iets meer ijzer, wat het zuurstoftransport naar de spieren ondersteunt.

Bron: Runner’sWorld magazine – De complete voedingsgids voor sporters

Op zoek naar nog meer food & health tips? – klik hier

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *